Супы
Солянка
Грузинская солянка с языком, говядиной, ветчиной, маслинами и зеленью
Хит
Харчо
Суп, который сочетает в себе мягкость и нежность мясного бульона, кислинку ткемали и пряность зелени
Вегги
Чечевичный суп
Чечевица по своим питательным свойствам вполне может заменить мясо. Это достойная и очень вкусная альтернатива любому супу на мясном бульоне
Чита грита
Летний куриный суп с брокколи и цветной капустой
Шурпа с бараниной
Наваристый суп с бараниной, овощами и зеленью
Уха "Багратиони"
Классический рыбный суп из свежего лосося, картофелем и морковью
Чихиртма
Грузинский суп на курином бульоне с филе курицы. С добавлением взбитого яйца и кинзы. Имеет характерную кислинку за счет винного соуса.